発酵のまち・佐原プロジェクト 発酵のまち・佐原を盛り上げるべく、発酵文化推進機構との連携や、食の開発などを行なっております 佐原アカデミアは、NPO法人発酵文化推進機構の協賛企業です。 NPO法人発酵文化推進機構HP 発酵のまち・佐原新着情報 「発酵食品と子どもの教育 〜未来に向けたメッセージ〜」開催 2026.01.03